不同品類的飲用水之間的爭斗由來已久,最近又出來一個新瓜。某公司老板接受媒體采訪的時候說,自己生產的純凈水偶爾喝沒事,...
“三減三健”自2016年被全民健康生活方式行動國家行動辦公室首次提出以來,逐漸被納入多項衛生健康相關政策文件中。近年來隨...
身高這事兒很大程度上是由遺傳決定的。比如姚明的女兒,怎么都不會長成矮個子。科學家們認為,一個人成年后能夠長到多高,遺...
新鮮豬牛羊肉所呈現的紅色主要來源于其中所含的肌紅蛋白,而肌紅蛋白可以有三種不同形態,分別呈現不同的顏色:脫氧肌紅蛋白...
最近好幾個朋友告訴我:這個中秋節都沒敢吃親友送來的月餅,特別堵心。聽說里面有一種特別毒的添加劑,叫「脫氫乙酸鈉」。連...
導致生成胃結石的原因是澀柿子的中的單寧,而正常市場上的柿子都經過脫澀處理,對于一般人群來說,可以正常吃,不必有那么多...
由于超加工概念本身存在不可避免的邏輯漏洞,因此這類研究都不靠譜,哪怕發表在頂級期刊,或者由專家團隊做的研究。那么上述...
陳君石,國家食品安全風險評估中心研究員,中國工程院院士 乳制品營養十分豐富,可以作為日常膳食的重要組成部分。《中國...
這兩天,有調查記者“曝光枸杞加工黑幕”。報道一經播出,群情激憤,光是相關的熱搜就有好多條。網絡上一片喊打喊殺,而當地...
在買酸奶的時候,你有沒有過這種糾結 ?買有糖酸奶,里面的糖不利于健康 ;買不甜的原味酸奶,太酸了又實在吃不下去 ;于是...
很多人總覺得米面糧油以及各種調味品很難放壞 ; 或者有的人覺得,這些食品包裝上的保質期,是開封后的保質期。那么真實的情...
每年夏天是小龍蝦的消費旺季,但近些年另一種水產逐漸有分庭抗禮之勢,它就是牛蛙。牛蛙屬于白肉,具有肉質 Q 彈、高蛋白、低
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