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科普傳播

轉基因食品與非轉基因食品具有同樣的安全性

日前，《環球時報》刊登了彭光謙“八問主糧轉基因化”文章，對轉基因技術安全性提出種種質疑。近日，轉基因生物安全委員會委...

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解析轉基因五點疑問

?不久前有經濟學者在電視訪談節目中稱，轉基因玉米讓老鼠長腫瘤、美國連牲畜都被禁止喂食轉基因飼料。轉基因食品的安全性問...

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老百姓如何科學認識轉基因食品

2009年8月，農業部頒發了轉基因抗蟲水稻“華恢1號”、“Bt汕優63”兩種轉基因水稻和一種轉基因玉米的安全證書，轉基因水稻可...

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科學分析八個所謂“轉基因的安全性事例”

從上個世紀80年代世界上第一例轉基因植物誕生以來，轉基因的相關研究日益加快，轉基因的產品越來越多。

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轉基因食品的安全考慮

世界衛生組織(World Health Organization)指出，目前在國際市場上出售的轉基因食物都已通過風險評估，因此不大可能對人類健康帶來風險。

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巴氏殺菌乳與UHT滅菌乳

UHT過程中微生物細菌的死亡速度遠比食品質量受熱發生化學變化而劣變的速度快，UHT可完全殺死細菌而對食品的質量影響不大，幾...

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十大最流行生活謠言之全揭露，你被“忽悠”了嗎？

果汁與海鮮不能同吃、指甲上月牙顯示健康狀況、坐月子不能洗頭、維生素C可預防感冒……這些“老生常談”的經驗被一一否定。

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轉基因食品：三個月沒問題，五十年安全嗎？

轉基因作物和轉基因食品隨著科技的發展逐漸被眾人熟悉認知。轉基因食品在上市之前經過了嚴格的安全性評估和檢測，但人們還是...

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香港食物安全中心：肉毒中毒與蜜糖

在發生一宗罕見但嚴重的嬰兒肉毒中毒個案后，英國食物標準管理局 (Food Standards Agency of the United Kingdom) 在...

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香港食物安全中心：嬰兒奶瓶和兒童餐具的安全問題

食物安全中心(下稱“中心”)進行了一項文獻研究，檢視嬰兒奶瓶和兒童餐具的安全問題，并探討這些產品所含的化學物可能遷移到...

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世界衛生組織：關于環境和職業衛生與癌癥的10個事實

實行有利的環境和交通政策，鼓勵騎車和步行，可以減少乳腺癌、結腸癌和直腸癌的一些死亡人數。

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世界衛生組織：癌癥

癌癥是對可影響到人體任何部位的一大組疾病的通用術語。使用的其他術語還包括惡性腫瘤和贅生物。

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