聚焦前沿，“食品與健康傳播”專題沙龍在京召開
時間：2025-09-09 13:11:31
做好食品健康傳播離不開對食品健康政策的理解。9月7日下午，科信食品與健康信息交流中心組織召開“食品與健康傳播”專題沙龍活動。
行業(yè)代表
國家食品安全風險評估中心應用營養(yǎng)一室梁棟副主任
科信中心主任鐘凱介紹了此前開展的食品包裝正面標識（FOP）專題調研結果。他認為當前階段各方應加強溝通、未雨綢繆、構建共識，他同時強調消費者教育是包括FOP在內的眾多政策的根本目的，企業(yè)主動做好消費者溝通，幫助他們合理選擇食品是最需要加強的工作。
科信中心主任 鐘凱
行業(yè)代表介紹了通過包裝正面的“份量指引標識”引導消費者合理搭配的實踐案例。
行業(yè)代表 國家食品安全風險評估中心應用營養(yǎng)一室梁棟副主任介紹了食物環(huán)境政策體系的指標構建進展。她表示，從多維度構建科學的指標體系，并以此為基礎促進健康的食物環(huán)境建設，對于改善消費者營養(yǎng)健康狀況將起到引領作用。項目組已經根據我國實際情況初步完成指標構建，擬于近期在部分城市啟動相關試點。
國家食品安全風險評估中心應用營養(yǎng)一室梁棟副主任 陳君石院士對科信中心開展的相關工作給予了高度評價。他建議在充分研究及做好消費者教育的基礎上，推出一套適應中國國情、能夠真正惠及消費者的食品包裝正面標識體系。
在討論環(huán)節(jié)中，各方充分發(fā)表觀點。科信中心也將持續(xù)關注相關話題，促進各方尋求共識，助力行業(yè)健康發(fā)展。
