破除謠言樹信心 科信中心召開乳制品科普白寶書項目交流會
時間：2025-08-20 16:36:25
8月19日，科信中心召開乳制品科普白寶書項目交流會，來自中國疾病預防控制中心營養與健康所、農業農村部奶及奶制品質量檢驗測試中心、國家食品安全風險評估中心、中國農業大學營養與健康研究院、中華預防醫學會健康傳播分會的專家及相關行業代表參加了會議。
會上，科信中心主任鐘凱介紹了《乳制品科普白寶書》的編制背景和總體思路。該書聚焦公眾普遍關注的乳制品問題，旨在為社會提供科學、可信的知識參考，同時為媒體報道、行業傳播提供統一的權威口徑。
隨后，與會專家圍繞“喝牛奶拉肚子是不是因性寒”“牛奶是否導致長胖或長痘”“牛奶能否預防骨質疏松”等九大熱點話題進行了充分的交流討論。專家們強調，乳制品科普應以循證研究為基礎，力求科學、客觀、準確，避免片面化和誤導性信息，以確保科普內容的權威性和可信度。通過科普白寶書的發布和專業的解讀，不僅有助于破除謠言和誤解，也將增強公眾對乳制品的信任和消費信心，為行業健康發展營造良好輿論環境。
