湯圓應(yīng)該這么吃,讓你在朋友圈曬出高逼格
在這個(gè)社交媒體爆炸增長(zhǎng)的時(shí)代,曬朋友圈成了一種文化。節(jié)日曬、生日曬、結(jié)婚曬、離婚也曬……在這個(gè)暴曬的時(shí)代,元宵節(jié)這樣的大日子,圈友們又怎會(huì)放過(guò)曬的機(jī)會(huì)呢?
古人的猜燈謎、賞花燈等慶典活動(dòng)我們現(xiàn)代人似乎很難有機(jī)會(huì)再去參與了,但是,吃湯圓這件事還是可以有的!所以,曬湯圓即將開始刷屏。
但如何才能曬出高逼格呢?清水煮湯圓自然是不靠譜的啦!
別急,小居馬上告訴你不一般的湯圓吃法,讓你的朋友圈艷驚四座。
一、雪人湯圓
材料:湯圓、椰蓉、植物油、巧克力、黑芝麻、炒鍋
做法:1、湯圓冷水下鍋,煮熟后撈出;2、椰蓉倒入盤中,把煮好的湯圓逐個(gè)滾上椰蓉;3、好時(shí)巧克力包裝紙剪成細(xì)長(zhǎng)的弧形做雪人的嘴巴,剩下的部分剪成長(zhǎng)條做圍巾;4、取一根牙簽插在一個(gè)湯圓上,套上做好的圍巾;再取一個(gè)湯圓套在牙簽上,貼上黑芝麻做的眼睛,和剪好的嘴巴,再將巧克力放在湯圓上做帽子,小雪人就做好啦,是不是萌萌噠!
二、拔絲湯圓
材料:湯圓、白糖、植物油、炒鍋
做法:1、熱鍋倒入植物油,油5成熱后分批放入湯圓,不要太多防止粘連,用小火慢炸至外表微金色后撈出;2、倒出鍋中的熱油,只留少許底油,放入白糖用中火熬成棕色糖漿;3、放入炸好的湯圓迅速翻炒,直至糖漿均勻地裹在每粒湯圓上出鍋裝盤。吃前過(guò)下冷水口感會(huì)更爽哦!
三、雪菜炒湯圓
材料:湯圓、姜、蒜、蒜苗、植物油、雪菜、糖、雞精、炒鍋
做法:1、姜和蒜切成小粒,蒜苗切小段,雪菜切末備用;2、熱鍋入油,油5成熱時(shí)調(diào)至小火,倒入湯圓,炸至微微變色,表皮有細(xì)小裂紋時(shí)撈出。3、炒鍋內(nèi)留少許底油,放入姜、蒜、蒜苗爆香,再加入雪菜末炒香,最后放入炸好的湯圓,加入糖、雞精調(diào)味,快速翻炒出鍋。咸中有甜、甜中帶咸,豐富的口感絕佳!
四、湯圓西米露
材料:湯圓、西米、牛奶、蜂蜜、炒鍋
做法:1、鍋放水燒開,放西米,慢火煮;2、西米煮至大半透明時(shí)放入湯圓,開鍋后煮1分鐘,加少許冷水,煮至湯圓浮起關(guān)火撈出;3、將牛奶倒入漂亮的南瓜盅,加入少許蜂蜜和備好的湯圓,最后可以點(diǎn)綴一片薄荷葉味道會(huì)更好哦!
五、湯圓水果撈
原料:湯圓、任意水果、椰奶、炒鍋
做法:1、將自己喜歡吃的水果洗凈后切成小粒放入碗中,加入椰奶。2、將小湯圓放進(jìn)鍋中煮熟,撈出后用冷水沖一下,再倒入備好的湯汁中即可。一份五彩的水果撈做好啦!
六、香煎湯圓
原料:湯圓、植物油、黑芝麻、炒鍋
做法:1、湯圓冷水下鍋,煮熟后撈出,冷水沖洗一下,放入刷了油的盤中;2、熱鍋加油,油不要太多,湯圓依次放入,只煎一面,當(dāng)?shù)撞砍式瘘S色時(shí)撈出,在頂部撒上黑芝麻,一份香煎湯圓就大功告成啦!
七、金沙湯圓
原料:湯圓、餅干,橄欖油、炒鍋
做法:1、湯圓冷水下鍋,煮熟后撈出;2、餅干用搟面杖壓成碎渣放入盤中,將煮好的湯圓依次放入盤中滾動(dòng),直到外表均勻沾滿餅干碎,擺盤上桌,簡(jiǎn)單易做又好吃,曬個(gè)朋友圈讓別人羨慕去吧!
八、湯圓串串香
原料:麻辣火鍋底料、湯圓、其他蔬菜和肉肉、炒鍋
做法:1、將湯圓和自己喜歡的各種蔬菜和肉肉串串;2、鍋中加水,放入火鍋底料大火燒開,先將肉串放入鍋中煮,等肉肉們快熟的時(shí)候放入湯圓和蔬菜串,煮熟后關(guān)火裝盤即可。
九、湯圓壽司
原料:湯圓、三文魚、烤魷魚絲、炒鍋
做法:1、湯圓冷水下鍋,煮熟后撈出,冷水沖洗一下,裝盤;2、三文魚厚切成小條,放在湯圓上,再撒上魷魚絲,一份別出心裁的日料就做好啦!
十、紅燒肉湯圓
原料:湯圓、五花肉、調(diào)味品、炒鍋
做法:1、燉紅燒肉(抱歉小居不會(huì)做…此處省略一萬(wàn)字,各位百度做法吧);2、紅燒肉快熟的時(shí)候放入湯圓一起燉,十五分鐘后出鍋開吃啦!
說(shuō)了這么多,你是不是發(fā)現(xiàn)了什么?
沒(méi)錯(cuò),這10種創(chuàng)意吃法有兩個(gè)共同點(diǎn):一是必須有湯圓(這不是廢話嗎?今天說(shuō)的就是吃湯圓的事!);二是必備炒鍋,能炒、能煮、能煎炸,還要不能粘鍋哦!
蘇泊爾火紅點(diǎn)鈦Pro炒鍋,油溫可見、不沾不糊、無(wú)油煙!做湯圓這種粘性比較高的食物必須用它啦!
你是不是已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)啦!那還等什么?趕緊開動(dòng)吧!記住,一定先拍照再開吃哦!
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