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一口好鍋 蘇泊爾有鈦無涂層不粘炒鍋使用心得

2023-06-14 11:10

說起選購炒菜鍋,我真的是一路踩著坑過來的,不銹鋼的會粘,不粘的涂層會掉,鋁合金的會變形,鐵的會銹。

先生常打趣說,我家是鐵打的廚房流水的鍋。無米難為炊,無鍋又何嘗不是!不要涂層又要不粘還要耐磨耐用,當蘇泊爾推出有鈦無涂層不粘炒鍋,我覺得無數家庭主婦(夫)的心聲被認真聽到了!

關鍵是,蘇泊爾有鈦無涂層不粘炒鍋的很多細節設計,非常的貼心。比如可立蓋設計,方便衛生,而且不占空間;電木手柄既隔熱防燙,握感又十分的舒適;鍋底38°R角的設計是經典的中式炒鍋鍋型,輕松烹飪出美味佳肴,讓烹飪成為一件讓人無比開心的事情!

蘇泊爾有鈦無涂層不粘炒鍋,鍋體采用的是行業內先進的非晶合金材料,結合有鈦金屬熔覆技術,(也就是通過超音速等離子把鈦合金復合材料噴涂到炊具本體內表面,再進行急凍冷卻,從而在鍋內表面形成不粘層),相比較其他蜂窩不銹鋼炒鍋,它沒有涂層剝落危害健康的風險。

它有獨特的雙重物理抗粘,除了鍋本身材料的抗粘性,表面的凹凸結構也鎖油抗粘!

蘇泊爾有鈦無涂層不粘炒鍋,采用的行業內先進的有鈦合金熔覆技術,(也就是通過超音速等離子把鈦元素熔覆到炊具本體內,再進行急凍冷卻,從而達到耐用且不粘),相比較蜂窩不銹鋼炒鍋,它沒有涂層脫落的擔憂。

這款炒鍋屬于中式爆炒鍋型,非常適合翻炒。我不太會顛勺,但每次用起來竟然都有大廚附體感!

視頻里你可以看到我用的炒勺不是硅膠的,這就是我特別推薦這款鍋一個又雙叒叕的原因:它夠皮實不嬌氣!因為耐磨耐鏟硬度高,所以幾乎任何炒勺都適用!

蘇泊爾炊具的設計研發團隊,在我看來,對材料應該是有執念的,一口炒鍋,從鍋身到手柄、鉚釘、配件,都是食品接觸用材料,這應該算是行業新標桿了吧!

最后再多嘮叨一句,新鍋到手別急著立馬架火開炒,好鍋也是要養的,開鍋處理后,不粘的性能會進一步提升哦。

品類:炊具
 

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