導語：消費者是市場營銷不可或缺的參與者，家電產品與人們的日常生活息息相關。然而，在市場營銷的舞臺上，卻失落了消費者的話語權，特別是缺少全面深入表達消費者品評意見的聲音。本文是將話語權回歸消費者的一個嘗試，討論的是料理機，對其他各種家電產品的優化設計和品牌提升也有一定的借鑒意義。

　　料理機是人們日常生活中最常用的小家電之一。使用料理機，可以自制果汁、豆漿、果醬等，或通過磨粉功能加工食材，享受天然飲食的美味、健康和快樂。

　　筆者于2009年購得一臺九陽料理機，型號是JYL-B060。2015年初，又新購了一臺九陽料理機，型號是JYL-C010。將新舊兩款九陽料理機進行對比，發現新款JYL-C010型料理機在設計上有了許多明顯的變化。這些新設計優化了料理機的使用功能，從消費者的角度看，是十分令人欣喜的。欣喜之余，將筆者看到的新款JYL-C010型料理機的一些優化設計列舉如下。

　　總體結構的優化

　　舊款JYL-B060型料理機的攪拌刀座與攪拌杯之間的連接是“內置式”的，要將攪拌刀座與攪拌杯旋緊或卸開都不太方便。而新款JYL-C010型料理機攪拌刀座與攪拌杯之間的連接改為了“上下式”，安裝或拆卸就方便多了。

 

　　舊款料理機攪拌刀座與攪拌杯之間是“內置式”連接

　　新款料理機攪拌刀座與攪拌杯之間是“上下式”連接

　　舊款JYL-B060型料理機的攪拌時間是完全由使用者操作的，新款JYL-C010型料理機則設置了工作程序，可以自動控制攪拌時間。筆者實測，是先攪拌5秒，停止2秒，再攪拌30秒，然后自動停機。這樣的設置，對于大多數食材的加工都是適用的。先攪拌5秒，可以對食材進行初步破碎;停止2秒，讓較大的食材碎塊落到底部，便于進一步破碎;再攪拌30秒，大多數食材都可以得到充分細化了。有些食材不需要攪拌30秒，使用者可以自行停機。預設的工作程序為使用者提供了方便，還可避免因忘記關機而讓料理機運轉時間過長。

　　核心部件的優化

　　刀具，是料理機的核心部件。其中，攪拌杯與攪拌刀座是最常用的。將新舊兩款九陽料理機的攪拌刀具對比，有明顯的變化。從使用效果看，新款的使用效果優于舊款。

　　兩款九陽料理機的攪拌刀具

　　左：舊款JYL-B060型

　　右：新款JYL-C010型

　　筆者做了一個對比試驗。用同樣重量的胡蘿卜，切成同樣大小的小塊，分別加入新舊兩款九陽料理機的攪拌杯，加入等量的水，使用濾網，攪拌相同的時間。結果是，新款JYL-C010型料理機的濾網內幾乎沒有“殘渣”，而舊款JYL-B060型料理機的濾網內尚有少量“殘渣”。再品嘗新款料理機制作的胡蘿卜汁，口感是很細膩的。這表明，新款料理機刀具對食材的破碎效果得到了提升，可以使食材獲得更加充分的利用。

　　細節的優化

　　新款JYL-C010型九陽料理機在細節上也有諸多優化設計。譬如，舊款JYL-B060型料理機的量杯是采用“旋入”的方式與攪拌杯蓋結合的，而新款JYL-C010型料理機的量杯則采用了“插入”的方式。“插入式”在使用上更為便捷，也避免了“旋入式”可能發生的磨損。此外，新款料理機量杯的頂部為平面，這樣，攪拌杯蓋與量杯在一起，使用后清洗干凈，可以翻過來平穩地放在臺面上，其上方還可放置濾網，一起晾干。而舊款量杯的頂部呈球面，翻過來放置時就不太穩當。

　　兩款九陽料理機的量杯

　　左：舊款JYL-B060型

　　右：新款JYL-C010型

　　又如，舊款料理機的電線長度為1.45米，顯得過長;新款料理機的電線長度為0.85米，對于一般廚房來說，剛好合適。減少了電線長度，使用上更為便利，還節約了材料資源。

　　新舊兩款九陽料理機的濾網(包括濾網筒)也明顯不同，如圖所示。相互比較，新款的濾網(連同濾網筒)可進一步強化對食材的加工效果。這樣的優化設計還有一些，就不一一詳述了。

　　兩款九陽料理機的濾網

　　左：舊款JYL-B060型

　　右：新款JYL-C010型

　　列舉了新款料理機的諸多優點，并不意味著舊款料理機不好。實際上，JYL-B060是一款很好的料理機，既實用又耐用。所以，筆者才在使用了6年之后，再次選購了九陽料理機。

　　看到新款九陽料理機在原有基礎上的這些優化設計，給消費者帶來了更優質和更便捷的使用效果，是令人欣喜和滿意的。提高消費者滿意度是市場營銷最根本的要素，而提高消費者滿意度的最重要的途徑是生產者優化自己的產品，最大限度地滿足消費者的使用需求。希望各類家電的生產者都能在這方面多下功夫，不要讓消費者對你們的產品失其所望。