中國消費(fèi)者膳食鈉知、信、行調(diào)查
時間：2024-05-26 14:39:00
健康中國行動中的“合理膳食專項行動”倡導(dǎo)“三減三健”(減鹽、減油、減糖、健康口腔、健康體重、健康骨骼),其中“減鹽”位于首位。高鹽(鈉)飲食與高血壓、心血管疾病有密切關(guān)系,2019年發(fā)布于國際權(quán)威學(xué)術(shù)期刊《柳葉刀》的一篇系統(tǒng)性回顧顯示,中國人飲食最致命的問題并非含糖飲料(僅排第12位),而是鹽(鈉) 吃多了。
為提高消費(fèi)者對減鹽(鈉)重要性的認(rèn)識,促使其發(fā)生健康行為轉(zhuǎn)變,助力健康中國,科信食品與健康信息交流中心圍繞膳食鈉以及食鹽的消費(fèi)者認(rèn)知、態(tài)度、行為開展調(diào)查。
