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新聞資訊
科信中心召開咖啡與健康的相關(guān)科學(xué)共識(shí)交流會(huì)
時(shí)間：2024-07-30 10:16:00
咖啡是世界上最受歡迎的飲品之一，但近年來其與癌癥、成癮性、骨質(zhì)疏松、失眠等諸多健康效應(yīng)之間的關(guān)聯(lián)頻現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)，引發(fā)大量關(guān)注和討論。為幫助公眾全面認(rèn)識(shí)咖啡與健康的關(guān)系，合理選擇和飲用咖啡，科信中心在既往工作的基礎(chǔ)上啟動(dòng)了新版共識(shí)的編寫工作，并于7月27日在京召開專題交流會(huì)。
來自國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)、北京工商大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、北京大學(xué)等單位的領(lǐng)導(dǎo)和專家以及相關(guān)行業(yè)代表參與了本次會(huì)議。
科信中心科技傳播部副主任 李福瑄
科信中心科技傳播部副主任李福瑄對(duì)項(xiàng)目背景、前期開展的工作及內(nèi)容初稿進(jìn)行了介紹。本次更新共收集梳理了2018年以來近400份官方機(jī)構(gòu)文件及科學(xué)文獻(xiàn)，覆蓋咖啡與健康相關(guān)的十多個(gè)方面，包括癌癥、成癮性、肥胖、骨質(zhì)疏松、睡眠、情緒等。與會(huì)人員對(duì)初稿進(jìn)行了深入討論，并提出了詳細(xì)的修改意見和建議。科信中心將在進(jìn)一步修改完善后，邀請(qǐng)權(quán)威機(jī)構(gòu)和專家審定并擇機(jī)發(fā)布。
